桂花酒釀
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桂花酒釀
見她大娘大娘地叫著，李稔笑道：“我家住在劉家村，我老伴叫劉二柱，家中三子一女，喚大虎二虎三虎和虎妞，小虎今年十八，前頭兩個哥哥都已經娶親了，我還有個大孫子喚小魚，翻年就四歲了。”
這女郎也是有些莽，不知道她是誰就給自己說親，不過想想現在不講究小兩口看對眼講究個父母之命媒妁之言，也就釋懷了。
王碟娘聽得認真，也道：“劉大娘，我家人口簡單，阿娘三年前已經仙去，弟弟王碗如今十七，弟媳田氏十六。”
李稔初聽她的名字就猜她莫不是有個叫盆叫桶叫碗的兄弟姐妹，沒想到還真有…
不過現在文盲程度這麽高，除了讀書人或者特別疼孩子的人家，名字取得都很隨意，像劉家三虎，就是大虎虎年出生，叫大虎，後面的弟弟妹妹就隨著順序取名兒。
…
一門親事就這樣猝不及防地定下來了，李稔看時不時飄落的桂花，心裏存了別的事。
問碟娘道：“這戶人家你可認識？”說著指了指那探出頭的桂花樹。
王碟娘自出生就住在這鎮上，又和鍋碗瓢盆打交道，哪家不管熟不熟，都知道個大概。
她道：“這家姓李，小時聽我爹說他家有讀書人，盼著高中才種了這樹，不過李家現在的小輩都沒啥人讀書了。”
李稔又問：“那若我想跟這李家買這桂花，他們會賣嗎？”
王碟娘道：“會，他們家孩子多得是，平時趕上讀書人考試，他家幾個小郎君都要拿籃子裝了桂花去賣，一支兩文錢。”
李稔道：“那這事兒咱們就說定了，你先回去吧，要是有人問你，你就說你是帶我過來買桂花的。”
…
李稔只是倒也不止是為了給大家找個好借口，她是真的想買這桂花。
等碟娘走了，李稔招呼二虎，小虎過來，然後敲開了李家的門。
開門的是位二十來歲的郎君，他問：”有何事？“
李稔問道：“這位郎君，你家這桂花賣嗎？”
那郎君直接問道：“你想怎麽買？”
李稔道：“按斤買。”
郎君方才把門開了讓他們進去。
從外頭看著古樸整齊得院子，裏頭卻被改得亂七八糟，院子裏搭建了好幾間屋子，那顆四季桂仿佛沒有留身之所，縮在了角落。
此時正有幾個小子跟猴子一樣掛在桂花樹上折桂花…
那開門的郎君道：“大娘怎麽稱呼，我家姓李，喚我李大郎就行。”
李稔道：“我夫家姓劉，這是我兒子二虎和小虎，我想買幹桂花，你們這有嗎？一斤多少文？”
李大郎笑道：“好說，我家這桂花年年繁盛，又占地方，要不是每年還能靠它賺些錢，早就砍了，我家就有現成的幹桂花，一斤四十文錢。“
賣給讀書人的桂花一枝兩文，折桂要品相好的，再說縣城裏的人也不傻，人家也有種桂花樹的，桃花鎮的讀書人不夠多，沒那麽多主顧。
所以賣給鋪子做桂花餅啥的，李大郎都不介意，，只要有錢就行，每年等時候到了就會帶著幾個弟弟把樹上的桂花折下來曬幹。
一斤的幹桂花不少啊，十來斤的鮮花才能曬成一斤花幹。
李稔一手交了四十文，李大郎就喊了自家弟弟把曬幹的桂花拿出來。
李大郎的兩個弟弟一人拿出一籃子的幹桂花，李稔直接讓他們直接倒酒壇裏。
李大郎也沒稱就道：“我家沒稱，不過那兩籃肯定不止一斤了。大娘若不信，可以出去借把稱來稱稱。”
李稔也覺得方才的肯定不止一斤，擺擺手道：“不必不必，若是用得好，下回咱還來買。”
李大郎見著大娘不像有些上了年紀地斤斤計較也爽快道：”那敢情好，若是定得多，咱們還能送貨到大娘家。“說著還似模似樣地問了她家住哪裏。
李稔心道這古代的年輕人真不簡單，這小郎君就適合去做生意，性格大方，他底下幾個弟弟又都服他，他讓幹啥就幹啥。
出了李家，再去割兩斤肉，買兩塊豆腐，三人就回家了。
…
李稔打算在米酒之中加入花，若是加了桃花就是桃花釀，今兒正好看到桂花就做桂花酒釀。
桂花酒釀不過是在制作米酒混合糯米和酒曲的時候，把幹桂花也一起放進去。
這桂花幹，幹幹凈凈，又保存良好，李稔想著若是那酒樓樂意這種口味的，她就再去李大郎那買。
但是今兒重要的就是把小虎的婚事定下來。
鄉下人沒有那麽多講究，他們這的風俗，就是父母去世三個月能辦喜事，不然如小虎這樣的大齡男青年就要等到二十幾歲才能娶上婆娘了。
晚飯時，在大家都在埋頭吃肉的時候，李稔放下一個深水炸彈：“我給小虎相看了一個女郎，等下吃完飯，小虎就跟我去你米嬸兒那說說話。”
米嬸是媒婆，一般相看走動都要通過媒婆才正式。
一家人都震驚了，大家都看向今天跟著一起去的二虎和小虎，小虎一臉懵逼，二虎仿佛猜到了什麽，但是他不說，只等著老娘說話。
李稔道：“是鎮上王家碗兒店的碟娘。”
羅氏前兒才見識了碟娘的牙尖嘴利，她更煩心的是二弟妹是鎮上來的，三弟妹家居然還有一個鋪面，她這個大嫂以後真的能管得住她們嗎？
白氏道：“我聽過她，一個人撐起一個鋪子，是個很厲害的女郎。“
劉小虎沒想到老娘給自己定下來的娘子就是今兒見過的那女郎，回想起她臉蛋紅撲撲的樣子，劉小虎今兒臉不知紅了多少回了。
晚上李稔帶著劉小虎到了米嬸那走了一趟，一般能做媒婆的都是四角齊全的人，上有公婆，男人尚在，兒女雙全，滿足了這些條件，再加上一張巧嘴方能吃這碗飯。
還要註意不要騙人騙得太過，不然牽橋搭線的雙方若是成了怨偶，是會砸了招牌的。
這米嬸也算是十裏八鄉有名的媒婆，對自己村的人說媒還只收一半錢，所以村裏的人誰家婚娶都樂意找她，有面兒不說，還實惠。
到米嬸家交代完該交代的，交了兩百文，出了米嬸家的大瓦房。
李稔羨慕地看了兩眼，還是得繼續努力，她現在就想買兩套衣服。
剩下地統共一百多斤的糯米，做一百五十斤的原味米酒，二十斤的桂花米酒，加了桂花的米酒，一斤提價到十文錢，李稔不知道接受的人多不多，就沒做太多。
這回換大虎兩口子並二虎跟著她去送酒。
酒鋪的老板對他們的桂花釀不感興趣，跟他們道：“這賣給讀書人倒是可以，放我這兒賣，一天也賣不出幾斤。
把羅氏說的就要害怕收不回這桂花釀的成本了。
到了酒樓，夥計石頭顯然還記得他們，見了二虎就說道：“來得正好，這米酒賣得不錯，你家釀得地道，來的女客都說不錯，吳小掌櫃可能還想再定，我去喊他。“
那吳小掌櫃的果然還要定，道：“以後每隔幾日送一百斤過來。“
平時孩子滿月等女人家聚在一起的時候，喝烈酒不合適，這米酒味道不錯，又不會醉人，一次酒宴去掉百來斤都是有的。
就是這個天氣存不住，不然他上報給大掌櫃，還能把這酒推廣到另外幾家分店，到時候他不是要長臉？？
二虎笑道：“那感情好，吳掌櫃的，咱們這回又有了新的法子，您給嘗嘗這桂花酒釀。“
說著還是給打了一碗酒，桂花釀有桂花的香味加上米酒的清甜，但是吳小掌櫃的看重的不是這個，而是這其中的寓意。
桂花向來和讀書掛鉤，來酒樓裏慶祝的哪個不希望自家兒孫讀書出息，滿月酒周歲禮喝這個就更合適了。
吳小掌櫃的當場拍板，這個也每次送一百斤來。“
二虎笑呵呵道：“掌櫃的，這個一斤十文錢。“
十文錢算什麽？就是二十文也有人買。
吳小掌櫃把他們帶來的酒都收了，讓櫃臺的夥計給結算，又了他們一半的定金，統共一兩兩百文。
一下子又有了一個大生意，這下也算是談成了，二虎樂顛顛地再給石頭一碗桂花酒釀。
石頭剛剛也聽到了這桂花釀價格都是上回的酒釀的兩倍哩，上次他厚著臉皮喝了人家一碗米酒，如今是不喝了，這家人有些本事，石頭也願意賣些好。
對著二虎道:”二虎，我是田家村的，以後來了鎮上記得來找我玩。“
二虎笑道：“你是田家村的？真巧，你認識大樹嗎？我和他關系可好了。”
田石頭道：“認識，我住他家附近，他相看好人家了，最近卻老是不見人影，他娘擔心得很，你要是有看到跟我說一聲，我回家就跟他老娘說一聲。”
二虎也有好些天沒見過大樹了，連他定下媳婦了也不知道，他又想起小六，有些不高興…
應該是正好沒碰上吧，以前也不是沒有的事，自己還是不想這些事情，先專心把那獎金搶到手再說吧…
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見她大娘大娘地叫著，李稔笑道：“我家住在劉家村，我老伴叫劉二柱，家中三子一女，喚大虎二虎三虎和虎妞，小虎今年十八，前頭兩個哥哥都已經娶親了，我還有個大孫子喚小魚，翻年就四歲了。”
這女郎也是有些莽，不知道她是誰就給自己說親，不過想想現在不講究小兩口看對眼講究個父母之命媒妁之言，也就釋懷了。
王碟娘聽得認真，也道：“劉大娘，我家人口簡單，阿娘三年前已經仙去，弟弟王碗如今十七，弟媳田氏十六。”
李稔初聽她的名字就猜她莫不是有個叫盆叫桶叫碗的兄弟姐妹，沒想到還真有…
不過現在文盲程度這麽高，除了讀書人或者特別疼孩子的人家，名字取得都很隨意，像劉家三虎，就是大虎虎年出生，叫大虎，後面的弟弟妹妹就隨著順序取名兒。
…
一門親事就這樣猝不及防地定下來了，李稔看時不時飄落的桂花，心裏存了別的事。
問碟娘道：“這戶人家你可認識？”說著指了指那探出頭的桂花樹。
王碟娘自出生就住在這鎮上，又和鍋碗瓢盆打交道，哪家不管熟不熟，都知道個大概。
她道：“這家姓李，小時聽我爹說他家有讀書人，盼著高中才種了這樹，不過李家現在的小輩都沒啥人讀書了。”
李稔又問：“那若我想跟這李家買這桂花，他們會賣嗎？”
王碟娘道：“會，他們家孩子多得是，平時趕上讀書人考試，他家幾個小郎君都要拿籃子裝了桂花去賣，一支兩文錢。”
李稔道：“那這事兒咱們就說定了，你先回去吧，要是有人問你，你就說你是帶我過來買桂花的。”
…
李稔只是倒也不止是為了給大家找個好借口，她是真的想買這桂花。
等碟娘走了，李稔招呼二虎，小虎過來，然後敲開了李家的門。
開門的是位二十來歲的郎君，他問：”有何事？“
李稔問道：“這位郎君，你家這桂花賣嗎？”
那郎君直接問道：“你想怎麽買？”
李稔道：“按斤買。”
郎君方才把門開了讓他們進去。
從外頭看著古樸整齊得院子，裏頭卻被改得亂七八糟，院子裏搭建了好幾間屋子，那顆四季桂仿佛沒有留身之所，縮在了角落。
此時正有幾個小子跟猴子一樣掛在桂花樹上折桂花…
那開門的郎君道：“大娘怎麽稱呼，我家姓李，喚我李大郎就行。”
李稔道：“我夫家姓劉，這是我兒子二虎和小虎，我想買幹桂花，你們這有嗎？一斤多少文？”
李大郎笑道：“好說，我家這桂花年年繁盛，又占地方，要不是每年還能靠它賺些錢，早就砍了，我家就有現成的幹桂花，一斤四十文錢。“
賣給讀書人的桂花一枝兩文，折桂要品相好的，再說縣城裏的人也不傻，人家也有種桂花樹的，桃花鎮的讀書人不夠多，沒那麽多主顧。
所以賣給鋪子做桂花餅啥的，李大郎都不介意，，只要有錢就行，每年等時候到了就會帶著幾個弟弟把樹上的桂花折下來曬幹。
一斤的幹桂花不少啊，十來斤的鮮花才能曬成一斤花幹。
李稔一手交了四十文，李大郎就喊了自家弟弟把曬幹的桂花拿出來。
李大郎的兩個弟弟一人拿出一籃子的幹桂花，李稔直接讓他們直接倒酒壇裏。
李大郎也沒稱就道：“我家沒稱，不過那兩籃肯定不止一斤了。大娘若不信，可以出去借把稱來稱稱。”
李稔也覺得方才的肯定不止一斤，擺擺手道：“不必不必，若是用得好，下回咱還來買。”
李大郎見著大娘不像有些上了年紀地斤斤計較也爽快道：”那敢情好，若是定得多，咱們還能送貨到大娘家。“說著還似模似樣地問了她家住哪裏。
李稔心道這古代的年輕人真不簡單，這小郎君就適合去做生意，性格大方，他底下幾個弟弟又都服他，他讓幹啥就幹啥。
出了李家，再去割兩斤肉，買兩塊豆腐，三人就回家了。
…
李稔打算在米酒之中加入花，若是加了桃花就是桃花釀，今兒正好看到桂花就做桂花酒釀。
桂花酒釀不過是在制作米酒混合糯米和酒曲的時候，把幹桂花也一起放進去。
這桂花幹，幹幹凈凈，又保存良好，李稔想著若是那酒樓樂意這種口味的，她就再去李大郎那買。
但是今兒重要的就是把小虎的婚事定下來。
鄉下人沒有那麽多講究，他們這的風俗，就是父母去世三個月能辦喜事，不然如小虎這樣的大齡男青年就要等到二十幾歲才能娶上婆娘了。
晚飯時，在大家都在埋頭吃肉的時候，李稔放下一個深水炸彈：“我給小虎相看了一個女郎，等下吃完飯，小虎就跟我去你米嬸兒那說說話。”
米嬸是媒婆，一般相看走動都要通過媒婆才正式。
一家人都震驚了，大家都看向今天跟著一起去的二虎和小虎，小虎一臉懵逼，二虎仿佛猜到了什麽，但是他不說，只等著老娘說話。
李稔道：“是鎮上王家碗兒店的碟娘。”
羅氏前兒才見識了碟娘的牙尖嘴利，她更煩心的是二弟妹是鎮上來的，三弟妹家居然還有一個鋪面，她這個大嫂以後真的能管得住她們嗎？
白氏道：“我聽過她，一個人撐起一個鋪子，是個很厲害的女郎。“
劉小虎沒想到老娘給自己定下來的娘子就是今兒見過的那女郎，回想起她臉蛋紅撲撲的樣子，劉小虎今兒臉不知紅了多少回了。
晚上李稔帶著劉小虎到了米嬸那走了一趟，一般能做媒婆的都是四角齊全的人，上有公婆，男人尚在，兒女雙全，滿足了這些條件，再加上一張巧嘴方能吃這碗飯。
還要註意不要騙人騙得太過，不然牽橋搭線的雙方若是成了怨偶，是會砸了招牌的。
這米嬸也算是十裏八鄉有名的媒婆，對自己村的人說媒還只收一半錢，所以村裏的人誰家婚娶都樂意找她，有面兒不說，還實惠。
到米嬸家交代完該交代的，交了兩百文，出了米嬸家的大瓦房。
李稔羨慕地看了兩眼，還是得繼續努力，她現在就想買兩套衣服。
剩下地統共一百多斤的糯米，做一百五十斤的原味米酒，二十斤的桂花米酒，加了桂花的米酒，一斤提價到十文錢，李稔不知道接受的人多不多，就沒做太多。
這回換大虎兩口子並二虎跟著她去送酒。
酒鋪的老板對他們的桂花釀不感興趣，跟他們道：“這賣給讀書人倒是可以，放我這兒賣，一天也賣不出幾斤。
把羅氏說的就要害怕收不回這桂花釀的成本了。
到了酒樓，夥計石頭顯然還記得他們，見了二虎就說道：“來得正好，這米酒賣得不錯，你家釀得地道，來的女客都說不錯，吳小掌櫃可能還想再定，我去喊他。“
那吳小掌櫃的果然還要定，道：“以後每隔幾日送一百斤過來。“
平時孩子滿月等女人家聚在一起的時候，喝烈酒不合適，這米酒味道不錯，又不會醉人，一次酒宴去掉百來斤都是有的。
就是這個天氣存不住，不然他上報給大掌櫃，還能把這酒推廣到另外幾家分店，到時候他不是要長臉？？
二虎笑道：“那感情好，吳掌櫃的，咱們這回又有了新的法子，您給嘗嘗這桂花酒釀。“
說著還是給打了一碗酒，桂花釀有桂花的香味加上米酒的清甜，但是吳小掌櫃的看重的不是這個，而是這其中的寓意。
桂花向來和讀書掛鉤，來酒樓裏慶祝的哪個不希望自家兒孫讀書出息，滿月酒周歲禮喝這個就更合適了。
吳小掌櫃的當場拍板，這個也每次送一百斤來。“
二虎笑呵呵道：“掌櫃的，這個一斤十文錢。“
十文錢算什麽？就是二十文也有人買。
吳小掌櫃把他們帶來的酒都收了，讓櫃臺的夥計給結算，又了他們一半的定金，統共一兩兩百文。
一下子又有了一個大生意，這下也算是談成了，二虎樂顛顛地再給石頭一碗桂花酒釀。
石頭剛剛也聽到了這桂花釀價格都是上回的酒釀的兩倍哩，上次他厚著臉皮喝了人家一碗米酒，如今是不喝了，這家人有些本事，石頭也願意賣些好。
對著二虎道:”二虎，我是田家村的，以後來了鎮上記得來找我玩。“
二虎笑道：“你是田家村的？真巧，你認識大樹嗎？我和他關系可好了。”
田石頭道：“認識，我住他家附近，他相看好人家了，最近卻老是不見人影，他娘擔心得很，你要是有看到跟我說一聲，我回家就跟他老娘說一聲。”
二虎也有好些天沒見過大樹了，連他定下媳婦了也不知道，他又想起小六，有些不高興…
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